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Grillades

Voici comment il faut procéder:

1. Placez le

commutateur pour le choix

des modes de cuisson A

sur le symbole

2. Placez le

commutateur pour le choix

de la température B

sur 275 °C.

3. Faites toujours préchauffer le four vide

pendant 5 minutes.

Mettez la grille en place

Mettez toujours la grille en place de manière à

ce que les deux rails de guidage soient dirigés

vers le haut. Les petites cambrures (sécurité

contre le basculement) à droite et à gauche

doivent être dirigées vers le bas et se trouver

à l’arrière du four.

Si vous utilisez en même temps la grille et la

lèchefrite, placez les cambrures exactement

dans les deux creux de la lèchefrite. La lèche-

frite doit également être mise en place avec la

sécurité contre le basculement vers l’arrière.

Remarques concernant le

tableau Grillades

Les temps de cuisson indiqués pour les grilla-

des ne sont donnés qu’à titre indicatif; ils sont

fonction de la nature et de la qualité des ali-

ments à griller.

Les morceaux plats de viande et de poisson

conviennent particulièrement pour les grilla-

des.

Faites toujours cuire les grillades avec la porte

du four fermée, ce qui réduit la consommation

d’énergie!

Pour la cuisson des grillades, introduisez la

lèchefrite et la grille toutes les deux au 2ème

niveau à partir du haut.

Retournez les morceaux de viande ou de pois-

son après la moitié du temps de cuisson.

Tableau Grillades

XBFG-F1

Aliment à griller Niveau d’enfourne-

ment à partir du haut

Temps de cuisson

Lèchefrite/grille 1ère face 2ème face

Fricadelles (boulettes de viande hachée) 2. 8-10 min 6-8 min

Filet de porc 2. 10-12 min 6-10 min

Saucisses fraîches 2. 8-10 min 6-8 min

Steaks de filet de bœuf, steaks de veau 2. 6-7 min 5-6 min

Filet de bœuf, rosbif (env. 1 kg) 2. 10-12 min 10-12 min

Tranches de pain de mie garnies 2. 6-8 min

Tranches de pain de mie 2. 2-3 min 2-3 min

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