
Resultado Posible causa Solución
Las masas de levadura y
bizcochos salen secas.
Líquido insujBHente, de-
masiada harina o un tipo
de harina inadecuado
pueden producir un pan
duro.
Compruebe en la receta
si ha tomado las cantida-
des correctas de líquido y
harina.
Las masas de levadura y
bizcochos salen secas.
Si la temperatura del hor-
no es demasiado baja, el
alimento que se hornea
debe permanecer en el
horno mucho más tiempo
para cocerse, y por ello
se seca.
Compruebe si ha selec-
cionado la temperatura
correcta.
Repostería/platos al hor-
no demasiado tostados.
Si la temperatura del hor-
no es demasiado alta, los
pasteles/platos al horno
se tuestan mucho antes
de terminar la cocción.
Compruebe si ha selec-
cionado la temperatura
correcta.
Repostería/platos al hor-
no demasiado tostados.
Los alimentos colocados
demasiado altos en el
horno reciben demasiado
calor superior, cuando se
usa el calor superior e in-
ferior, y el efecto contrario
cuando se colocan de-
masiado bajos.
Compruebe en la tabla o
receta que ha elegido la
posición correcta.
Repostería/platos al hor-
no demasiado pálidos.
Un papel de aluminio,
una bandeja o una ban-
deja para asar en el fondo
del horno bloquean el ca-
lor inferior.
Asegúrese de que no ha-
ya nada en el fondo del
horno.
Repostería/platos al hor-
no demasiado pálidos.
Los moldes de color claro
producen pasteles más
pálidos que los de color
oscuro.
Cambie a moldes de co-
lor más oscuro.
Consejos para asar:
q Coloque la bandeja de asar en
1 nivel.
q Precalentar el horno durante 10
minutos.
q Las espDBHjcaciones se indican
para 1 kg de alimento.
q Fría la carne en la sartén antes
de asar.
Consejos para el grill:
q Coloque la bandeja de asar co-
mo recogegotas en el nivel su-
perior.
q Precalentar el horno durante 3
minutos.
q Los tiempos del grill se indican
a cada lado: Lado 1 / lado 2
Consejos para conservas:
q La bandeja debe estar en el ni-
vel más bajo.
q Debe haber un hueco entre los
recipientes de cristal.
ESPAÑOL 43
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