Electrolux EOB68200X Kochbuch PDF herunterladen (Seite 22)

• 1/2 пакетика пекарського порошку

(приблизно 8 г)

• 125 г смородини

• 125 g родзинок

• 60 г подрібненого мигдалю

• 60 г засахарених лимонних чи апель‐

синових шкірок

•60 г подрібнених засахарених вишень

• 70 г бланшованого мигдалю

Інше:

• Роз'ємна форма для випікання з чор‐

ної сталі діаметром 24 см

• Маргарин для змащування

• Сухарі для посипання форми

Приготування:

Покласти в миску для збивання масло,

цукор, ванільний цукор та сіль і збити.

Потім по одному додати яйця і ще раз

збити. Додати в масу змішаний з борош‐

ном пекарський порошок і розмішати.

Також підмішати в суміш фрукти.

Викласти суміш у підготовлену форму і

дещо підняти її з країв. Прикрасити краї

та центр пирога порізаним мигдалем. По‐

ставити пиріг в духовку.

– Час у духовці: 100 хвилин

– Рівень духової шафи: 1

Streusel Cake

Інгредієнти для тіста:

• 375 г борошна

• 20 г дріжджів

• 150 мл теплого молока

•60 г цукру

• 1 щіпка солі

•2 яєчні жовтки

• 75 г розм'якшеного масла

Інгредієнти для посипки:

• 200 г цукру

• 200 г масла

• 1 чайна ложка кориці

• 350 г борошна

• 50 г подрібненого мигдалю

• 30 г розтопленого масла

Приготування:

Просіяти борошно у миску, зробити за‐

глиблення у середині. Порізати дріжджі

на шматки, покласти в заглиблення ра‐

зом з молоком та невеликою кількістю

борошна та підмішати в борошно по пе‐

риметру, присипати борошном, залиши‐

ти підніматись у теплому місці, доки на

борошні, яким була присипана суміш, не

з'являться тріщинки.

Покласти цукор, яєчні жовтки, масло та

сіль скраю борошна. Всі інгредієнти за‐

місити в круте дріжджове тісто.

Залишити тісто підніматись у теплому

місці, доки воно не збільшиться вдвічі.

Розкачати тісто, викласти на змащене

деко для випікання і залишити знову під‐

німатись.

Покласти в миску для збивання масло,

цукор та корицю і збити.

Додати борошно і горіхи і замісити суміш

для крихти.

Розподілити масло на тісті, що підня‐

лось, та рівномірно розподілити посипку.

– Час у духовці: 35 хвилин

– Рівень духової шафи: 3

Rich Yeast Plait

Інгредієнти для тіста:

• 750 г борошна

• 30 г дріжджів

• 400 мл теплого молока

• 10 г цукру

• 15 г солі

•1 яйце

• 100 г розм'якшеного масла

Інгредієнти для заливки:

• 1 яєчний жовток

• трохи молока

Приготування:

Просіяти борошно у миску, зробити за‐

глиблення у середині. Порізати дріжджі

на шматки, покласти в заглиблення ра‐

зом з молоком та невеликою кількістю

цукру і борошна та підмішати в борошно

по периметру, присипати борошном, за‐

лишити підніматись у теплому місці, доки

на борошні, яким була присипана суміш,

не з'являться тріщинки.

Покласти весь цукор, що залишився,

сіль, яйце та масло скраю борошна. Всі

інгредієнти замісити в круте дріжджове

тісто.

Залишити тісто підніматись у теплому

місці, доки воно не збільшиться вдвічі.

Розділити тісто на три рівні шматки та

розкачати кожне у вигляді канату. Пере‐

плести три канати разом.

Накрити і залишити підніматись ще на

півгодини. Покрити поверхню плетінки

сумішшю яєчного жовтка та молока і по‐

ставити в духовку.

– Час у духовці: 50 хвилин

– Рівень духової шафи: 3

22 electrolux

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 35 36

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EOB68200X Kochbuch Seite 22

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Electrolux EOB68200X