Electrolux EOB68200X Kochbuch Seite 1

Таблиці, підказки тарецептиДуховка

Риба (тушкована)Тип м’яса Кількість Функція духовки Рі‐веньпо‐ли‐чкиТемпера‐тура (°C)Час (годи‐ни:хвили‐ни)Ціла риба 1 - 1,5 кг ConventionalCooking1 2

• Завжди підставляйте сковорідкудля збирання жиру на перший рі‐вень полиці.• Готуйте на грилі лише пласкішматки м'яса або риби.Страви для готуван

• Програми для приготування м’яса зфункцією Weight Automatic ( менюAssisted Cooking )• Програми для приготування м’яса зфункцією Meatprobe Automatic (

Приправте м'ясо за смаком та покладітьу жаростійкий посуд. Додайте воду абоіншу рідину на висоту 20-40 мм.PorkНалаштування:Автоматичний щуп для м

• 4 шматки м'яса на кістці з телячих го‐ляшок товщиною приблизно 3-4 см(розрізати упоперек кістки)• 4 середніх морквини, порізані малень‐кими куб

• Ледь просмажене - 50 °C• Помірно просмажене - 65 °C• Добро просмажене - 70 °CПриготування:Приправити м'ясо за смаком, вставити унього щуп для м

• сіль та перець• 2 столові ложки оливкової олії• 2 грубо нарізаних цибулини• 50 г нарізаного кубиками бекону• 2 столові ложки борошна• 375 мл курячог

Приготування:Покласти курку у жаростійкий посуд таприправити за смаком. Приблизно через30 хвилини перевернути. На дисплеїз'явиться нагадування.Tu

• 3 апельсини, очищених від шкірки, звидаленими кісточками та порізанихкубиками• 1/2 чайної ложки солі• 2 апельсини для соку• 150 мл хересуПриготуванн

Замочити суху тріску на ніч. Наступногодня дати воді стекти із тріски та покластиїї у каструлю зі свіжою водою, поставитина плиту та довести до кипінн

Electrolux. Thinking of you.Дізнайтеся більше про нас на сайті www.electrolux.comЗмістЕксплуатація духовки, таблиці тапоради 2Рецепти Assisted Cook

Збризнути філе лосося соком одного ли‐мону і залишити маринуватись. Потім де‐що просушити лосось та приправити сіл‐лю і перцем.Змішати овочі і картопл

• Кругла роз'ємна форма для випіканнядіаметром 28 см з чорної сталі всере‐дині викладена пергаментомПриготування:Покласти в миску для збивання цу

• 1/2 пакетика пекарського порошку(приблизно 8 г)• 125 г смородини• 125 g родзинок• 60 г подрібненого мигдалю• 60 г засахарених лимонних чи апель‐сино

Yeast PlaitІнгредієнти для тіста:• 650 г борошна• 20 г дріжджів• 200 мл теплого молока•40 г цукру•сіль•5 яєчних жовтків• 200 г розм'якшеного масл

– Час у духовці: 35 хвилин– Рівень духової шафи: 1Після випікання:Довести воду і цукор до кипіння та зали‐шити охолоджуватись.Додати сливовий бренді а

• 200 г мілко натертої моркви• 75 г родзинок• 25 г кокосової стружкиІнгредієнти для начинки:•50 г масла• 150 г вершкового сиру• 40 г кристалічного цук

та гарно розтерти. Викласти на фрукти ірозрівняти.– Час у духовці: 50 хвилин– Рівень духової шафи: 1Pizza/Pie/BreadPizzaІнгредієнти для тіста:• 14 г д

• Змащена форма для випікання з чор‐ної сталі діаметром 28 смПриготування:Покласти в миску для збивання борош‐но, масло, яйця та спеції і перемішати в

Покласти 2 столові ложки з гіркою сумішіз сиром фета на кут кожної смужки і скла‐сти діагонально у трикутник.Покласти догори дном на деко для випі‐кан

Покласти пироги на деко для випікання,викладене пергаментом, і змастити яєч‐ним жовтком за допомогою пензля.– Час у духовці: 20 хвилин– Рівень духової

Вид випічки Функція духовки Рівень Температура(°C)Час (годи‐ни:хвилини)Коржі з пісочного ті‐ста для торта 1)Fan Cooking 3 170-180 0:10 - 0:25Коржі зі

катним горіхом і варити приблизно 10хвилин без кришки.Додати лосось, окунь, креветки, м'ясо мі‐дій, сіль та перець до охолодженого шпи‐нату і пер

Pasta GratinСкладові:•1 літр води•сіль• 250 г локшини тальятелле• 250 г вареного окосту•20 г масла• 1 пучок петрушки• 1 цибулина• 100 г масла•1 яйце•

• 1 літр м'ясного бульйону• 200 мл crème fraîche (французької сме‐тани)• 100 г тертого сиру ементальПриготування:Розрізати капусту на чотири част

Страва Час розморожуванняв хв.Час остаточного роз‐мерзання в хв.ПриміткиПолуниці, 300 г 30-40 10-20 -------Масло, 250 г 30-40 10-15 -------Вершки, 2 х

• Коли рідина почне закипати у першійбанці (через приблизно 35-60 хвилиндля літрових банок), вимкніть духовкуабо знизьте температуру до 100°C(див. таб

electrolux 35

892941692-B-032010www.electrolux.com

Вид випічки Функція духовки Рівень Температура(°C)Час (годи‐ни:хвилини)Фруктовий пиріг (іздріжджового/здоб‐ного тіста) 2)ConventionalCooking3 170 0:35

Вид випічки Функція духовки Рівень Температура(°C)Час (годи‐ни:хвилини)Булочки 1)ConventionalCooking3 180 0:20 - 0:35Дрібне печиво (20штук/деко) 1)Fan

Результат випікання Можлива причина Спосіб усуненняПиріг зсідається (стаєлипким, клейким,слизьким)Надто багато рідини в тісті Використовуйте невелику

Страва Функція духовки Рі‐веньполи‐чкиТемпература(°C)Час, год.: хв.Лазанья ConventionalCooking1 180-200 0:25-0:40Овочева запіканка 1)Turbo Grill 1 160

ЯловичинаТип м’яса Кількість Функція духовки Рі‐веньпо‐ли‐чкиТемпера‐тура (°C)Час (годи‐ни:хвили‐ни)Тушковане м'ясо 1 - 1,5 кг ConventionalCookin

ЯгнятинаТип м’яса Кількість Функція духовки Рі‐веньпо‐ли‐чкиТемпера‐тура (°C)Час (годи‐ни:хвили‐ни)Кострець ягняти, пече‐ня з ягняти1 - 1,5 кг Turbo G