electrolux oppskrifter
75
Sjøtungefilet
Redskaper: Lav ildfast form og plastfolie
beregnet på mikrobølgeovn
(ca. 26 cm lang)
Ingredienser
400 g filet av sjøtunge
1 sitron
150 g tomater
10 g smør
1 ss vegetabilsk olje
1 ss persille, finhakket
salt & pepper
4 ss hvitvin
20 g smør eller margarin
Tips: Du kan bytte ut flyndrefileten med
andre typer fisk som torsk, kolje,
kveite, mulle eller rødspette.
1. Vask fisken og tørk av den. Fjern evt.
bein.
2. Skjær sitron og tomater i tynne skiver.
3. Smør formen med smør. Legg
filetene i formen, og hell over
vegetabilsk olje.
4. Dryss over persille, legg på
tomatskiver, og krydre. Legg
sitronskivene på toppen, og hell
hvitvin over dem.
5. Legg små smørklatter over
sitronskivene, dekk til, og kok.
11-13 min. 630 W
La maten få hvile i ca. 2 minutter før
servering.
Fiskefilet med ostesaus
Redskaper: Bolle med lokk
(kapasitet på 1 l)
Lav, rund gratengform
(ca. 25 cm lang)
Ingredienser
800 g fiskefileter
2 ss sitronsaft
salt
10 g smør eller margarin
50 g løk, finhakket
20 g mel
100 ml hvitvin
1 ts vegetabilsk olje til smøring av
form
100 g revet emmentalost
2 ss hakket persille
1. Skyll fisken, tørr den, og ha over
sitronsaft. Gni den inn med salt.
2. Smør formen. Ha i hakket løk, dekk
til, og kok.
1-2 min. 900 W
3. Sikt melet over løk- og hvitvins-
blandingen, og rør sammen.
4. Smør gratineringsformen og plasser
fisken i den. Hell sausen over fisken
og dryss over ost. Plassere på den
lave risten og start ovnen.
1. 7-8 min. 450 W og deretter
2. 14-16 min. 450 W
La maten få hvile i ca. 2 minutter før
servering.
2. EX-72F-EU Norwegian:2. EX-72F-EU Norwegian 5/12/06 09:15 Page 75
Kommentare zu diesen Handbüchern