electrolux oppskrifter
77
Fylt skinke
Redskaper: Bolle med lokk (kapasitet
på 2 l)
Oval gratengform (ca. 26 cm
lang)
Ingredienser
150 g hakkede spinatblader
150 g fromage frais med et fettinnhold
på 20 %
50 g revet emmentalost
pepper, paprika
8 skiver kokt skinke (400 g)
125 ml vann
125 ml fløte
20 g mel
20 g smør eller margarin
1 ts smør eller margarin for å smøre
formen
Tips: I stedet for å lage hvit saus selv,
kan du bruke hvit saus fra pose e.l.
1. Bland sammen spinat, ost og
fromage frais, og krydre etter smak.
2. Legg en spiseskje med fyll på hver
skinkeskive, og rull sammen. Fest
skinkerullen med en cocktailpinne e.l.
3. Lag hvit saus: Hell vann og fløte i en
bolle, og varm opp.
2-4 min. 900 W
Smuldre smøret i melet, ha i væsken,
og rør til du får en jevn saus. Dekk til,
og kok til sausen tykner.
1-2 min. 900 W
Rør, og smak til med krydder.
4. Ha sausen i den smurte formen, legg
i skinkerullene, ha på lokk, og kok.
10-12 min. 630 W
La maten få hvile i ca. 5 minutter før
servering.
Kalvekotelett med mozzarella
Redskaper: Grunn, firkantet
gratineringsform med
lokk (ca. 25 cm lang)
Ingredienser
150 g mozzarellaost i skiver
500 g hermetiske tomater uten juice
4 kalvekoteletter (600 g)
20 ml olivenolje
2 hakkede fedd hvitløk
pepper, nykvernet
20 g kapers
salt, pepper
1. Skyll kalvekjøttet, tørr og flatbank det.
Legg kjøttet i formen.
2. Mos tomatene, ha i hvitløk, olje, salt,
pepper, kapers og oregano, og hell
blandingen over kjøttet. Dekk til, og
kok.
15-19 min. 630 W
Vend biffene.
3. Legg noen skiver mozzarellaost over
hver biff, krydre og stek på den høye
risten, uten å dekke til.
9-12 min. 630 W
La maten få hvile i ca. 5 minutter før
servering.
2. EX-72F-EU Norwegian:2. EX-72F-EU Norwegian 5/12/06 09:15 Page 77
Kommentare zu diesen Handbüchern