Electrolux EOC96000X Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 19)

electrolux 19

Consejos y sugerencias para la

cocción al vapor

• No cubra los recipientes con tapas que

impidan al vapor entrar en contacto con

los alimentos.

• Los alimentos se pueden cocinar

directamente sobre la parrilla (Fig. 24).

En tal caso, no olvide poner un poco de

agua en la grasera y colocarla en las

guías por debajo de la parrilla.

La grasera recoge la grasa derretida al

cocinar, mientras que el agua impide que

la grasa se queme y genere humos y

malos olores.

• Antes de abrir la puerta para controlar la

cocción, desactive la función VAPOR .

Al terminar, cierre la puerta y vuelva a

seleccionar la función vapor.

Proceda como se indica a

continuación:

1. Antes de iniciar la cocción al vapor, llene

el depósito como se indica en la página

17. La cantidad máxima de agua, 800

cc (0,8 litros) es suficiente para cocinar

durante 40/45 minutos.

2. Introduzca los alimentos en un recipien-

te apto para el horno y colóquelo sobre

la parrilla (Fig. 23) en el nivel indicado

en las tablas de cocción. El 2° nivel

inferior suele ofrecer los mejores

resultados.

3. Seleccione la función “vapor”

4. Elija una temperatura entre 130 °C y 230

°C. Recuerde que por encima de 230

°C, la cocción al vapor no consigue los

mejores resultados.

5. Al terminar la cocción, vacíe el depósito

siguiendo las instrucciones de la página 41.

Después de cada cocción al

vapor, espere un mínimo de 30

minutos para que el agua

caliente no escape por la válvula

de desagüe.

Fig. 23

)

Para usar la cocción al vapor

El agua que queda al final de la

cocción puede dañar, a lo largo del

tiempo, el horno y los muebles

circundantes. Se aconseja

programar las temperaturas

indicadas en las tablas de cocción;

Se recomienda eliminar los restos

de condensación del horno después

de cada uso.

Abra con cuidado la puerta del

horno ya que al hacerlo se libera

vapor.

Fig. 24

El vapor comienza a formarse

cuando el horno alcanza la tem-

peratura ajustada.

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