
54
Pečeníe
Údaje v tabuľke sú informatívne. Správne nastavenie rúry v súlade s vašimi
požiadavkami zistíte len vďaka vlastnej skúsenosti.
Tradičné pečenie
Pokrm Rovina
Predhrievanie
min
°C
Trvanie
min.
Trezírované pečivo 3 10-13 160-180 20-25
Ploché koláče 2 10-13 170-190 25-30
Koláče s kysnutého cesta 3 ---- 180-200 45-50
Jablčné koláče 1 10-13 175-185 55-60
Drobné pečivo 2 10-13 170-190 25-35
Piškotová torta bez tuku 2 10-13 170-180 20-25
Pusinky 2 ---- 170-180 50-55
Neporcované kura 2 ---- 195-205 60-70
Rozpolené kura 3 ---- 195-205 30+30
Bravčové pečene 3 ---- 195-205 100-105
Pizza 2 ---- 210-230 25-30
Bežné pečivo 1/2 10-15 215-235 10-20
Piškotová roláda 1/1 10-13 170-190 15-20
Syrový koláč 1/2 - 170-190 50-70
Švajčiarske jablčné pečivo 1/1 10-15 210-230 30-50
Veterník 1/2 10-15 190-200 10-20
Makronky 1/2 - 115-125 40-50
Plochý chlieb 1/2 20-25 300-310 7-9
Pikantná torta 1/1 15-20 220-240 20-40
Vianočky 1/2 15-20
250*
160-180
45+10**
Žitný chlieb 1/1 15-20
250*
195-205
40-60
Koláče s drobenkou 1/3 15-20 190-200 25-35
*
- teplota predohrevu
**
- doba dokončenia v rúre po vypnutí funkcie rúry ovládačom
Pizza
Pokrm Rovina
Predhrievanie
min
°C
Trvanie
min.
Koláče s kysnutého cesta 3 ---- 165-175 40-45
Jablčné koláče 1+3 ---- 165-175 45-50
Pusinky 3 ---- 145-155 45-50
Pizza 2/1+3 ---- 190-200 20-25
Neporcované kura 2 ---- 165-175 60-70
Rozpolené kura 3 ---- 165-175 35+35
Pikantná torta 1/2 10-12 200-220 20-30
Kommentare zu diesen Handbüchern