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Gargut

Blechtyp und Ein-

schubebene

Vorheizzeit

(Min.)

Temperatur

(°C)

Garzeit/

Backzeit

(Min.)

Rumänischer

Biskuitkuchen

auf traditionel-

le Art (600 +

600 g)

2 runde Alumini-

umbleche (Durch-

messer: 20 cm),

Einschubebene 2

- 160 - 170 30 - 40

Rosinenbröt-

chen (800 g)

Emailliertes Blech,

Einschubebene 2

10 - 15 200 - 210 10 - 15

Schweizer Bis-

kuitrolle (500

Emailliertes Blech,

Einschubebene 1

10 150 - 170 15 - 20

Baiser (400 g) Emailliertes Blech,

Einschubebene 2

- 100 - 120 40 - 50

Streuselku-

chen (1500 g)

Emailliertes Blech,

Einschubebene 3

10 - 15 180 - 190 25 - 35

Biskuit (600 g) Emailliertes Blech,

Einschubebene 3

10 160 - 170 25 - 35

Butterkuchen

(600 g)

Emailliertes Blech,

Einschubebene 2

10 180 - 200 20 - 25

Lassen Sie den Kuchen nach dem Abschalten noch 7 Minuten im Backofen.

Lassen Sie den Kuchen nach dem Abschalten noch 10 Minuten im Backofen.

Stellen Sie eine Vorheiztemperatur von 250 °C ein.

9.5 Umluft

Gargut

Blechtyp und

Einschub-

ebene

Vorheizzeit

(Minuten)

Temperatur

(°C)

Garzeit/

Backzeit (Mi-

nuten)

Feingebäck

(250 g)

Emailliertes

Blech auf Ebe-

ne 3

10 140 - 150 20 - 30

Feingebäck

(250 + 250 g)

Emailliertes

Blech auf Ebe-

ne 1 und 3

10 140 - 150 25 - 30

Feingebäck

(250 + 250 +

250 g)

Emailliertes

Blech auf Ebe-

ne 1, 2 und 3

10 150 - 160 30 - 40

Flacher Ku-

chen (500 g)

Emailliertes

Blech auf Ebe-

ne 2

10 150 - 160 30 - 35

Flacher Ku-

chen (500 +

500 g)

Emailliertes

Blech auf Ebe-

ne 1 und 3

10 150 - 160 35 - 45

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