
ฟงกชั่นทำความ‐
รอน
การใช
อบพัดลมแบบมี‐
ความชื้น
ฟงกชั่นนี้ออกแบบมา‐
เพื่อใหประหยัด‐
พลังงานระหวางการ‐
ปรุงสุก ดูคำแนะนำใน‐
การปรุงไดจากหัวขอ
“เคล็ดลับและคำแนะนำ”
อบพัดลมแบบมีความชื้น
ปดประตูเตาอบระหวาง‐
การปรุงสุกเพื่อใหฟง‐
กชั่นทำงานไดอยางตอ‐
เนื่อง และเพื่อใหแนใจ‐
วาเตาอบจะทำงานไดที่‐
กำลังสูงสุดอยางเต็ม‐
ประสิทธิภาพ ขณะใช‐
ฟงกชั่นนี้ อุณหภูมิที่‐
ชองเตาอบอาจแตกตาง‐
ไปจากอุณหภูมิที่ตั้งไว
ใชความรอนหลงเหลือ
กำลังการทำความรอน‐
จะปรับลดลง ดูคำ‐
แนะนำทั่วไปในการ‐
ประหยัดพลังงานได‐
จากหัวขอ “การ‐
ประหยัดพลังงาน”
ประหยัดพลังงานฟง‐
กชั่นนี้ใชภายใต‐
มาตรฐาน EN 60350-1
เพื่อประหยัดพลังงาน
ขณะใชฟงกชั่นนี้
หลอดไฟจะดับอัตโนมัติ‐
หลังผานไป 30 วินาที
โอกราแตง
สำหรับเมนู เชน
ลาซานญาและกราแตง‐
มันฝรั่ง ทำกราแตงและ‐
เพื่อทำใหเกรียม
การอบขนมปง
ใชฟงกชั่นนี้เพื่อเตรียม‐
ขนมปงหรือโรลลแบบ‐
มืออาชีพ ไดทั้งความ‐
กรอบ สีและขอบที่มัน‐
วาว
นึ่งหนึ่งในสี่สวน +
ความรอน
สำหรับอบขนมปง อบ‐
เนื้อชิ้นใหญหรืออุนเนื้อ‐
แชเย็นหรือแชแข็ง
ฟงกชั่นทำความ‐
รอน
การใช
นึ่งครึ่งสวน +
ความรอน
สำหรับเมนูที่มีความชื้น‐
สูง เชน คัสตารดโรเยล‐
และเทอรรีน หรือใน‐
การเคี่ยวเนื้อปลา
ปลอยไอน้ำเต็มที่
สำหรับผัก ปลา มันฝรั่ง
ขาว พาสตาหรือเมนู‐
เคียงพิเศษ
หลอดไฟอาจปดการทำงาน
อัตโนมัติเมื่ออุณหภูมิต่ำกวา 60
°C สำหรับฟงกชั่นการทำงาน
บางอยางของเตาอบ
6.5 เมนูพิเศษ
ฟงกชั่นทำความ‐
รอน
การใช
รักษาอุณหภูมิ
เพื่อใหอาหารรอนอยู‐
เสมอ
อุนจาน
เพื่อเตรียมความรอน‐
ของจานกอนเสิรฟ
ถนอมอาหาร
เพื่อทำผักแปรรูป (เชน
ผักดอง)
อบแหง
เพื่ออบแหงผลไม ผัก‐
และเห็ดหั่นชิ้น
หมักแปงโด
เพิ่มความเร็วในการขึ้น‐
ฟูของแปงยีสต พื้นไม‐
ใหพื้นผิวแปงโดแหง‐
และเพื่อใหแปงโดมี‐
ความยืดหยุน
13
Kommentare zu diesen Handbüchern