
Bakresultaat Mogelijke oorzaak oplossing
De cake is te droog. De oventemperatuur is te
laag.
De volgende keer dat u een ca‐
ke bakt, stelt u de baktempera‐
tuur hoger in.
Te lange baktijd. De volgende keer dat u een ca‐
ke bakt, gebruikt u een kortere
baktijd.
De cake wordt onge‐
lijkmatig bruin.
De oventemperatuur is te
hoog en de baktijd te kort.
De baktemperatuur lager instel‐
len en de baktijd verlengen.
Het deeg is niet gelijkma‐
tig verdeeld.
Verdeel het deeg gelijkmatig
over de bakplaat.
De cake wordt niet
gaar binnen de aange‐
geven baktijd.
De oventemperatuur is te
laag.
De volgende keer dat u een ca‐
ke bakt, stelt u de baktempera‐
tuur een beetje hoger in.
11.19 Bakken op één niveau
Bakken in een bakblik
Gerecht -functie Temperatuur
(°C)
Tijd (min) Roosterhoog‐
te
Tulband / brio‐
che
Hetelucht 150 - 160 50 - 70 1
Moskovisch ge‐
bak / vruchten‐
cake
Hetelucht 140 - 160 70 - 90 1
Taartbodem -
zandtaartdeeg
Hetelucht
150 - 160
1)
20 - 30 2
Taartbodem -
zacht cakedeeg
Hetelucht 150 - 170 20 - 25 2
Kwarktaart Boven + on‐
derwarmte
170 - 190 60 - 90 1
1)
Oven voorverwarmen.
Gebak op bakplaat
Gerecht -functie Temperatuur
(°C)
Tijd (min) Roosterhoog‐
te
Vlechtbrood/
broodkrans
Boven + onder‐
warmte
170 - 190 30 - 40 3
Kerststol Boven + onder‐
warmte
160 - 180
1)
50 - 70 2
www.electrolux.com46
Kommentare zu diesen Handbüchern