Electrolux EOBP8801VX Bedienungsanleitung Seite 23

  • Herunterladen
  • Zu meinen Handbüchern hinzufügen
  • Drucken
  • Seite
    / 60
  • Inhaltsverzeichnis
  • LESEZEICHEN
  • Bewertet. / 5. Basierend auf Kundenbewertungen
Seitenansicht 22
Kuzu / Av eti
Yemek Yiyeceğin
kalınlığı
4 kişilik
yiyecek
miktarı
(g)
Sıcaklık
(°C)
Süre (dk.) Raf konu‐
mu
Su hazne‐
sindeki
su miktarı
(ml)
Az pişmiş
kuzu eti
3 cm 600 - 650 60 180 - 190 3 700
Kuzu orta 3 cm 600 - 650 65 105 - 115 3 600
Yabani Av
Hayvanı
Eti
3 cm 600 - 650 90 60 - 70 3 800 + 200
Kemiksiz
tavşan
1,5 cm 600 - 650 70 50 - 60 3 600
Kümes Hayvanı
Yemek Yiyeceğin
kalınlığı
4 kişilik
yiyecek
miktarı
(g)
Sıcaklık
(°C)
Süre (dk.) Raf konu‐
mu
Su hazne‐
sindeki
su miktarı
(ml)
Tavuk
göğüs ke‐
miksiz
3 cm 750 70 70 - 80 3 700
Ördek
göğüs ke‐
miksiz
2 cm 900 60 140 - 160 3 600
Hindi
göğüs ke‐
miksiz
2 cm 800 70 75 - 85 3 700
11.4 SousVide pişirme: Balık ve
deniz ürünü
Aşırı pişmeyi önlemek için tabloya
bakın. Tabloda gösterilenden daha
kalın balık porsiyonları kullanmayın.
Vakumlu poşete koymadan önce balık
filetolarını bir kağıt havlu ile kurulayın.
Midye pişirirken vakumlu poşete bir
fincan su ekleyin.
Yemek Yiyeceğin
kalınlığı
4 kişilik
yiyecek
miktarı (g)
Sıcaklık
(°C)
Süre
(dk.)
Raf
ko‐
nu‐
mu
Su haznesin‐
deki su mik‐
tarı (ml)
Çipura file‐
tosu
1 cm'lik 4
fileto
500 70 25 3 400
Levrek file‐
tosu
1 cm'lik 4
fileto
500 70 25 3 400
TÜRKÇE 23
Seitenansicht 22
1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 59 60

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare