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Poids (g)

Type de plat Convection

naturelle

Cuisson à ventila-

tion forcée

Temps de

cuisson

minutes

REMARQUES

Gra-

din

Temp.

Gradin

Temp

500 Pain de seigle 1 190 1 180 30 ~ 45 Dans un moule

à pain sur la

grille

500 Petits pains 2 200 2 175 20 ~ 35 6-8 petits

pains sur une

plaque de

cuisson

250 Pizza 1 200 2 (1 et 3) 190 15 ~ 30 Sur plaque ou

sur grille

Flan 2 200 2 (1 et 3) 175 40 ~ 50 Dans un moule

à gâteau sur le

gradin

Flan de légu-

mes

2 200 2 (1 et 3) 175 45 ~ 60 Dans un moule

à gâteau sur le

gradin

Quiche 1 200 2 (1 et 3) 180 35 ~ 45 Dans un moule

à gâteau sur le

gradin

Lasagnes 2 180 2 160 45 ~ 65 Dans un moule

à gâteau sur le

gradin

Cannelloni 2 200 2 175 40 ~ 55 Dans un moule

à gâteau sur le

gradin

1000 Bœuf 2 190 2 175 50 ~ 70 Sur le gradin

et la lèchefrite

1200 Porc 2 180 2 175 100 ~ 130 Sur le gradin

et la lèchefrite

1000 Viande de veau 2 190 2 175 90 ~ 120 Sur le gradin

et la lèchefrite

1500 Roastbeef an-

glais, saignant

2 210 2 200 50 ~ 60 Sur le gradin

et la lèchefrite

1500 Roastbeef an-

glais cuit à

point

2 210 2 200 60 ~ 70 Sur le gradin

et la lèchefrite

1500 Roastbeef an-

glais bien cuit

2 210 2 200 70 ~ 80 Sur le gradin

et la lèchefrite

2000 Épaule de porc 2 180 2 170 120 ~ 150 Avec la couen-

ne dans la lè-

chefrite

1200 Jarret de porc 2 180 2 160 100 ~ 120 2 pièces dans

la lèchefrite

1200 Agneau 2 190 2 175 110 ~ 130 Gigot dans la

lèchefrite

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