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Peso (g)

Tipo di ali-

mento

Cottura tradi-

zionale

Cottura ventilata Tempo di

cottura

minuti

NOTE

Li-

vello

temp.

Livello

temp.

3000 Oca 2 175 2 160 150 ~ 200 Leccarda inte-

grale

1200 Coniglio 2 190 2 175 60 ~ 80 Tagliato a pez-

1500 Lepre 2 190 2 175 150 ~ 200 Tagliata a pez-

800 Fagiano 2 190 2 175 90 ~ 120 Intero

1200 Trota/Orata 2 190 2 (1 e 3) 175 30 ~ 40 3-4 pesci

1500 Tonno/Salmone 2 190 2 (1 e 3) 175 25 ~ 35 4-6 filetti

Cottura al grill

Preriscaldare il forno vuoto per 10 mi-

nuti prima di infornare.

Quantità Cottura a grill Durata di cottura minu-

TIPO DI ALIMEN-

Pezzi gr

livello

Temp.

(°C)

1° lato 2° lato

Bistecche di filetto 4 800 3 250 12-15 12-14

Bistecche di manzo 4 600 3 250 10-12 6-8

Salsicce 8 / 3 250 12-15 10-12

Arista di maiale 4 600 3 250 12-16 12-14

Pollo (tagliato a me-

tà)

2 1000 3 250 30-35 25-30

Spiedini 4 / 3 250 10-15 10-12

Petto di pollo 4 400 3 250 12-15 12-14

Hamburger 6 600 3 250 20-30

Filetto di pesce 4 400 3 250 12-14 10-12

Toast 4-6 / 3 250 5-7 /

Pane tostato 4-6 / 3 250 2-4 2-3

Pizza

Preriscaldare il forno vuoto per 10 mi-

nuti prima della cottura.

TIPO DI PIATTO

Funzione pizza

Tempo di cottura

in minuti

NOTE

Livello temp.°C

Pizza, grande 1 200 15–25

su vassoio di cottura

piatto

Pizza, piccola 1 200 10–20

su teglia piatta o su

griglia

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