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Peso (g)

Tipo di ali-

mento

Cottura tradi-

zionale

Cottura ventilata Tempo di

cottura

minuti

NOTE

Li-

vello

temp.

Livello

temp.

1000 Pane bianco 1 190 2 180 40 ~ 60 2 pezzi in te-

glia

500 Pane di segale 1 190 1 180 30 ~ 45 In pentola per

pane sulla gri-

glia

500 Panini 2 200 2 175 20 ~ 35 6-8 panini su

teglia

250 Pizza 1 200 2 (1 e 3) 190 15 ~ 30 Su teglia su

griglia

Flan di pasta 2 200 2 (1 e 3) 175 40 ~ 50 In stampo sulla

griglia

Sformato di

verdure

2 200 2 (1 e 3) 175 45 ~ 60 In stampo sulla

griglia

Quiche 1 200 2 (1 e 3) 180 35 ~ 45 In stampo sulla

griglia

Lasagne 2 180 2 160 45 ~ 65 In stampo sulla

griglia

Cannelloni 2 200 2 175 40 ~ 55 In stampo sulla

griglia

1000 Manzo 2 190 2 175 50 ~ 70 Su griglia e

leccarda

1200 Maiale 2 180 2 175 100 ~ 130 Su griglia e

leccarda

1000 Vitello 2 190 2 175 90 ~ 120 Su griglia e

leccarda

1500 Roast beef in-

glese al sangue

2 210 2 200 50 ~ 60 Su griglia e

leccarda

1500 Roast beef in-

glese a cottura

media

2 210 2 200 60 ~ 70 Su griglia e

leccarda

1500 Roast beef in-

glese ben cotto

2 210 2 200 70 ~ 80 Su griglia e

leccarda

2000 Spalla di maiale 2 180 2 170 120 ~ 150 Leccarda con

bordo

1200 Stinco di maiale 2 180 2 160 100 ~ 120 Leccarda a 2

pezzi

1200 Agnello 2 190 2 175 110 ~ 130 Leccarda con

gambe

1000 Pollo 2 190 2 175 60 ~ 80 Leccarda inte-

grale

4000 Tacchino 2 180 2 160 210 ~ 240 Leccarda inte-

grale

1500 Anatra 2 175 2 160 120 ~ 150 Leccarda inte-

grale

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