Electrolux EOB9956XAX Kochbuch

SR Пећница на пару Књига рецепата

5. ЈЕЛО ИЗ РЕРНЕ5.1 Лазање:За 4 особе.Састојци за сос од меса:• 100 г прошаране сланине• 1 главица црног лука• 1 шаргарепа• 100 г целера• 2 супених ка

око 10 минута. У охлађен спанаћдодајте месо лососа, смуђа, гамбора,дагњи, со и бибер, а затимпромешајте. Премажите великуправоугаону ватросталну посуд

Преко ставите мало смесе одмлевеног меса. Преко ставите малобешамел соса. Затим ставите другислој кромпира, затим плави патлиџан ина крају смесу млеве

Састојци:• 8 ендивија средње величине• 8 режња барене шунке• 30 г путера• 1,5 супена кашика брашна• 150 мл бујона од поврћа (одендивије)• 5 кашика мле

Састојке за прелив распоредите поподлози редом којим су наведени.• Време у уређају (мин.): 25• Положај решетке: 16.2 Тарт са луком:За 4-6 особа.Састој

орашчићем. Поново добро измешајтеи поспите преко сир.• Време у уређају (мин.): 40• Положај решетке: 16.5 Кнедле:За 30 малих комада.Састојци за тесто:•

избоцкајте виљушком. Сипајте 1кашику маслиновог уља у тигањ.Ољуштите црни лук, исеците на танкекришке и на уљу у покривеном тигањудинстајте око 30 мин

За смесу:• 100 г омекшалог путера• 90 г шећера• 2 жуманацета• семенке једног штапића ваниле• 2 кашике инстант кафе (растворенеу 50 мл вреле воде)• 2 б

количина прашка за пудинг за 500мл млека)Остало:• Црни калуп за печење тортипречника 26 цм, подмазанПоступак:Просејте брашно у чинију. Додајтеостале с

• Сезонско воће (400 г јабука,брескви, вишања, итд.)• 90 г млевених бадема• 2 јajета• 100 г шећера• 90 г омекшалог маслацаОстало:• Округли назубљен пл

1. КУВАРЈела су подељена у неколикокатегорија:• Риба и морски плодови• Живина• Месо• Јело из рерне• Пица и киш• Колачи и пецива• Хлеб и земичке• Поврћ

• Маргарин за подмазивање• Презле за посипање плеха запечењеПоступак:Ставите путер, шећер, кору од лимуна,ванилин шећер и со у посуду замешање и мутит

• Време у уређају (мин.): 35• Положај решетке: 37.13 Прстенаст колач:Састојци за основну корицу:• 500 г брашна• 1 мало паковање сувог квасца (8 гсувог

смесу у калуп за печење, распоредитеје и ставите у пећницу.• Време у уређају (мин.): 30• Положај решетке: 37.16 Штраус торта:Састојци за тесто:• 375 г

7.19 Швајцарски колач одшаргарепе:Састојци за смесу:• 4 беланца• 1 прстохват соли• 80 г шећера у праху• 120 г шећера• 200 г ситно нарендане шаргарепе•

• 15 г соли• 1 мало паковање сувог квасца• 250 мл воде• 250 мл млекаОстало:• Плех за печење који је подмазанили обложен папиром за печењеПоступак:У ве

смесом од жуманцета и млека, а затимје поспите листићима бадема.• Време у уређају (мин.): 55• Положај решетке: 38.5 Плетенице од киселогтеста:Састојци

• Време на уређају: 10 минута • Положај решетке: 310. КРЕМОВИ И ТЕРИНЕ10.1 Крем (пудинг) од јаја:За 6-8 особа.Састојци:• 3 јajета• 100 мл млека• 50 мл

• 1 мала црвена паприка• 400 мл супе од поврћаПосле печења:• 1 мала конзерва кукуруза шећерца(150 г)Поступак:Ставите пиринач дугог зрна, дивљипиринач,

• 50 г брашна• 50 г кукурузног брашна• 1/2 кашичице прашка за пецивоПоступак:Зачините свињетину сољу, бибером,паприком и каријем, пропржите сасвих стр

кувања, оставите флан од ваниле дасе охлади, напуните чаше јагодама иукрасите пистаћима. Оцедите кукурузшећерац и додајте у куваном пиринчу.• Време у

• једна цела риба око око 1,5 - 2 кг• 2 лимуна која нису третиранавоском• 1 плод коморача• 4 гранчице свеже мајчине душице• 3 кг соли у груменуПоступа

• Време у уређају (мин.): 25• Положај решетке: 314.2 Иверак са мирођијом:За 4 особе.Састојци за рибу:• 600 г плата (или неке другепљоснате рибе)• 200

• гранчица рузмарина• листови жалфије• 3 кашике екстра девичанскогмаслиновог уља• прстохват соли• прстохват бибераПоступак:Ставите месо, бели лук, руз

18. ВОЋЕ18.1 Јабуке:Састојци:• 2 зреле јабуке, средње величине• 1 звездасти анис• 1 штапић ваниле, исецкан накомадеПоступак:Оперите и ољуштите јабуке.

СРПСКИ 33

34

СРПСКИ 35

www.electrolux.com/shop867303185-B-152016

Четири кашике маслиновог уљасипајте у плех за печење и прокрчкајтелигње на грејном кругу. Додајте вино исок од парадајза. Плех за печењепокријте покло

• 150 г сланине исечене на коцкице• 250 г шампињона, очишћених иподељених на четири дела• 12 главица лука влашца, очишћеног• 2 чешња белог лука, ољушт

Исеците говедину на коцке, зачинитесољу и бибером и поспите са малобрашна. Загрејте путер у тигању,додајте комаде меса и пустите дадобију смеђу боју.

покривено до дубине од 10 - 15 мм.После приближно 30 минута окренитепечење.• Време у уређају (мин.): 160• Положај решетке: 14.5 Свињска плећка:За 4-6

4.8 Особуко:За 4-6 особа.Састојци:• 4 супене кашике путера за пржење• 4 кришке телеће ногице, дебеле око3–4 цм (исечене преко коске)• 4 шаргарепе сред

направите прорезе у месу. Зачинитесољу и бибером. Ољуштите и исецитечешњеве белог лука, помешајте сагранчицама рузмарина и убаците их упрорезе на месу