Electrolux EOBP9901VX Bedienungsanleitung Seite 34
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forno, a ventoinha de arrefecimento
continua a funcionar até o forno arrefecer.
11. SUGESTÕES E DICAS
AVISO!
Consulte os capítulos
relativos à segurança.
A temperatura e os tempos
de cozedura indicados nas
tabelas são apenas valores
de referência. Dependem das
receitas, da qualidade e da
quantidade dos ingredientes
utilizados.
11.1 Recomendações para
cozinhar
O forno pode ter um processo para cozer
ou assar diferente do forno que utilizava
anteriormente. As tabelas em baixo
indicam regulações de temperatura,
tempos de cozedura e posições de
prateleira para algumas receitas comuns.
Se não encontrar as regulações para
alguma receita específica, procure uma
semelhante.
11.2 Lado interior da porta
Pode encontrar as seguintes
informações no lado interior da porta:
• números das posições de prateleira;
• informação sobre os tipos de
aquecimento, posições de prateleira
recomendadas e temperaturas para
pratos típicos.
11.3 Conselhos para a utilização
dos tipos de aquecimento
especiais do forno
Função Manter Quente
A função permite manter os alimentos
quentes. A temperatura é regulada
automaticamente para 80 °C.
Aquecer Pratos
A função permite aquecer pratos e
alimentos antes de servir. A temperatura é
regulada automaticamente para 70 °C.
Coloque os pratos em pilhas na prateleira
em grelha. Utilize a primeira posição de
prateleira. Após metade do tempo de
aquecimento, troque os lugares.
Descongelar
Retire os alimentos da embalagem e
coloque-os num prato. Não cubra os
alimentos para não aumentar o tempo de
descongelação. Utilize a primeira posição
de prateleira.
11.4 Cozedura em vácuo
Esta função utiliza temperaturas de
cozedura inferiores às da cozedura
normal.
Cozedura em vácuo Recomendações
Utilize alimentos crus frescos e de alta
qualidade. Lave sempre os alimentos
antes de os cozinhar. Tenha especial
cuidado com os ovos crus.
As temperaturas baixas são adequadas
apenas para os tipos de alimentos que
podem ser consumidos crus.
Não cozinhe os alimentos durante
demasiado tempo quando utilizar uma
temperatura inferior a 60 °C.
Coza os ingredientes que contenham
álcool antes de os embalar em vácuo.
Coloque os sacos selados com vácuo
lado a lado na grelha.
Pode mantê-los cozinhados no frigorífico
durante 2 – 3 dias. Arrefeça os alimentos
rapidamente (com um banho gelado).
Não utilize esta função para reaquecer
sobras de alimentos.
Embalagem em vácuo
Utilize apenas sacos para vácuo e um
dispositivo de selagem com câmara de
vácuo recomendados para cozedura
sous-vide (em vácuo). Este tipo de
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- Electrolux 1
- ESTAMOS A PENSAR EM SI 2
- 1. INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA 3
- 1.2 Segurança geral 3
- 2. INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA 4
- 2.2 Ligação eléctrica 5
- 2.3 Utilização 5
- 2.4 Cozinhar a vapor 6
- 2.5 Manutenção e limpeza 6
- 2.6 Luz interior 6
- 2.7 Assistência Técnica 6
- 3. DESCRIÇÃO DO PRODUTO 7
- 4. PAINEL DE COMANDOS 8
- 4.2 Visor 9
- 5.1 Limpeza inicial 9
- 5.2 Licenças do software 10
- 5.3 Primeira ligação à 10
- 5.4 Regulação da dureza da 10
- 20min33min 11
- 7. UTILIZAÇÃO DIÁRIA 12
- 7.4 Submenu para: Funções 13
- 7.5 Selecionar uma função de 13
- Show description 14
- Make shortcut in menu 14
- Au Gratin 14
- PORTUGUÊS 15
- 7.7 Submenu para: Especiais 16
- 7.8 Submenu para: Limpeza 16
- 7.9 Gaveta da água 16
- 7.10 Cozedura a vapor 17
- 7.11 Submenu para: Favoritos 18
- 7.12 Guardar um programa 18
- 2h 30min 19
- 7.15 Submenu para: Opções 20
- 7.16 Manter Quente 20
- 7.17 Definir + Iniciar 20
- 7.21 Submenu para: Mais 22
- 7.22 Submenu para: Definições 22
- 8. COZEDURA ASSISTIDA 23
- 8.2 Activar a função 24
- 8.3 Submenu para: Livro de 24
- Receitas 24
- 8.4 Submenu para: Livro de 25
- 8.5 Submenu para: Guia Vario 26
- 8.6 Submenu para: Guia Vario 30
- 9.1 Sonda térmica 31
- 9.2 Introduzir os acessórios 32
- 9.3 Calhas telescópicas 32
- 10. FUNÇÕES ADICIONAIS 33
- 11. SUGESTÕES E DICAS 34
- 11.5 Cozedura em vácuo: Carne 35
- 11.6 Cozedura em vácuo: Peixe 35
- 11.7 Cozedura em vácuo: 36
- 11.8 Cozedura em vácuo: Fruta 37
- 11.9 Cozedura a vapor 37
- 11.10 Aquecimento A Vapor 38
- 11.11 Grelhador Ventilado e 40
- Aquecimento A Vapor 40
- 11.12 Humidade pouca 41
- 11.15 Regenerar 43
- 11.16 Função Iogurte 43
- 11.17 Cozer 43
- 11.18 Sugestões para cozer 44
- 11.19 Cozer num nível 44
- 11.20 Assados e gratinados 46
- 11.21 Ventilado 47
- 11.24 Assar 48
- 11.25 Assar 49
- Pré-aqueça o forno 50
- 11.26 Grelhador 51
- 11.27 Congelados 51
- 11.28 Aquecimento A Baixa 52
- 11.29 Conservar 53
- 11.30 Secar 54
- 11.31 Pão 54
- 11.32 Tabela da sonda térmica 55
- 11.33 Informação para testes 56
- 12. MANUTENÇÃO E LIMPEZA 58
- 12.2 Produtos de limpeza 59
- 12.3 Remover os apoios para 59
- 12.4 Limpeza A Vapor 59
- 12.5 Aviso De Limpeza 60
- 12.6 Limpar a gaveta da água 60
- 12.7 Sistema de geração de 60
- 12.8 Aviso de descalcificação 61
- 12.9 Sistema de geração de 61
- 13. RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS 62
- 13.1 O que fazer se… 63
- 14. INSTALAÇÃO 65
- 15. EFICIÊNCIA ENERGÉTICA 68
- 17. PREOCUPAÇÕES AMBIENTAIS 69
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