Electrolux EOB8956VAX Kochbuch PDF herunterladen (Seite 22)

• 1 пакетик ванільного цукру

(приблизно 8 г)

• 1 щіпка солі

• 200 мл холодної води

Інше:

• Кругла роз’ємна форма для

випікання діаметром 28 см із

чорного металу, всередині

викладена пергаментом

Спосіб приготування:

Покласти в миску для збивання цукор,

яйця, ванільний цукор та сіль і збивати

5 хвилин. Обережно ввести у суміш

розплавлене масло. Змішати борошно

з пекарським порошком, додати у

збиту суміш і розмішати. Наприкінці

додати холодну воду і гарно все

перемішати. Викласти суміш у форму

для випікання, розрівняти та поставити

в духову шафу.

• Час у приладі (хв.): 55

• Рівень полички: 1

7.21 Солодке фруктове

тістечко:

Інгредієнти:

• 2 листи оригінального

швейцарського листкового тіста або

звичайного листкового тіста

(розкатаного у квадрат)

• 50 г мелених лісових горіхів

• 1,2 кг яблук

• 3 яйця

• 300 мл вершків

• 70 г цукру

Спосіб приготування:

Викласти тісто на добре змащене деко

для випікання та наколоти виделкою.

Рівномірно розподілити лісові горіхи по

тісту. Почистити яблука, вийняти

серединки та розрізати на 12 скибочок.

Рівномірно розподілити скибочки по

тісту. Змішати яйця, вершки, цукор та

ванільний цукор та вилити зверху на

яблука.

• Час у приладі (хв.): 45

• Рівень полички: 1

7.22 Швейцарський

морквяний пиріг:

Інгредієнти для тіста:

• 4 яєчні білки

• 1 щіпка солі

• 80 г цукрової пудри

• 120 г цукру

• 200 г дрібно натертої моркви

• 200 г дрібно меленого мигдалю

• 1 лимон, сік і натерта цедра

• 1 столова ложка вишневого лікеру

• 1/2 чайної ложки кориці

• 60 г борошна

• 1/2 чайної ложки розпушувача

Інгредієнти для начинки:

• 150 г цукрової пудри

• 1 столова ложка вишневого лікеру

• 12 декоративних марципанових

морквинок

• мелені лісові горіхи

• 1/2 чайної ложки розпушувача

Інше:

• Кругла роз'ємна форма для

випікання діаметром 26 см,

змащена, всередині викладена

пергаментом.

Спосіб приготування:

Додати до яєчних білків сіль та збити

їх до в'язкого стану, додати цукрову

пудру і збивати, доки білки не стануть

зовсім легкими. Змішати яєчні жовтки

й цукор до стану крему і додати інші

інгредієнти. Додати чверть збитих

білків до жовтків, потім обережно

змішувати решту збитих білків із

сумішшю. Викласти тісто в підготовану

форму для випікання і розрівняти.

• Час у приладі (хв.): 55

• Рівень полички: 3

Після випікання:

Дайте пирогу охолонути.

Рекомендуємо виконати підготовчу

роботу заздалегідь (за одну чи дві

доби) і тримати тісто під кришкою в

холодильнику. Для приготування

глазурі змішати цукрову пудру з

вишневим лікером. Якщо необхідно,

додати воду. Покрийте пиріг глазур'ю і

прикрасьте марципановими

морквинками.

www.electrolux.com22

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 31 32

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EOB8956VAX Kochbuch Seite 22

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Electrolux EOB8956VAX