Electrolux EOB8956VAX Kochbuch PDF herunterladen (Seite 3)

• 2 лимони

• 1 голівка фенхеля

• 4 гілочки свіжого чебрецю

• 3 кг кам'яної солі

Спосіб приготування:

Помити рибу і натерти соком двох

лимонів. Розрізати фенхель на

тоненькі лусочки і вставити разом із

гілочками свіжого чебрецю в рибу.

Насипати половину кам'яної солі на

деко для випікання, зверху покласти

рибу. Насипати іншу половину кам’яної

солі на рибу і сильно притиснути.

• Час у приладі (хв.): 55

• Рівень полички: 1

2.4 Риба на пару:

На 4 порції.

Інгредієнти:

• 400 г картоплі

• 2 пучки зеленої цибулі

• 2 зубки часнику

• 1 маленька банка подрібнених

томатів (400 г)

• 4 шматки філе лосося

• сік одного лимону

• сіль та перець

• 75 мл овочевого бульйону

• 50 мл білого вина

• 1 гілочка свіжого розмарину

• 150 мл вина

• 1/2 пучка свіжого чебрецю

Спосіб приготування:

Помити картоплю, почистити,

розрізати на чотири частини і варити у

підсоленій воді 25 хвилин, злити воду і

порізати картоплю лусочками. Помити

зелену цибулю і тонко нарізати.

Почистити зубки часнику і порізати на

шматочки. Змішати цибулю і часник з

подрібненими томатами. Збризнути

філе лосося соком одного лимону і

залишити маринуватись. Потім дещо

просушити лосося та приправити

сіллю і перцем. Змішати овочі і

картоплю і покласти у змащений

жаростійкий посуд, приправити та

викласти зверху лосося. Залити

овочевим бульйоном і білим вином,

зверху розкласти розмарин та

чебрець.

• Час у приладі (хв.): 35

• Рівень полички: 2

2.5 Фаршировані кальмари:

На 4 порції.

Інгредієнти:

• Помитий кальмар середнього

розміру вагою 1 кг

• 1 велика цибулина

• 2 столові ложки оливкової олії

• 90 г приготованого довгого рису

• 4 столові ложки кедрових горіхів

• 4 столові ложки смородини

(родзинок)

• 2 столові ложки подрібненої

петрушки

• сіль, перець

• сік одного лимону

• 4 столові ложки оливкової олії

• 150 мл вина

• 500 мл томатного соку

Спосіб приготування:

Добре натерти кальмара сіллю, а

потім промити під проточною водою.

Почистити цибулину, мілко порізати та

трошки притушкувати з двома

столовими ложками оливкової олії,

доки цибуля не стане прозорою. До

цибулі додати довгий рис, кедрові

горіхи, смородину та подрібнену

петрушку, приправити сіллю, перцем і

лимонним соком. Нещільно начинити

кальмара отриманою сумішшю і

зашити.

Налити чотири столові ложки

оливкової олії в жаровню й обсмажити

кальмара на плиті. Додати вино і

томатний сік. Накрити жаровню

кришкою та поставити в духовку.

• Час у приладі (хв.): 60

• Рівень полички: 1

2.6 Фарширована риба

(форель):

Інгредієнти:

• 1 лимон

• риба

Спосіб приготування:

Промити, просушити і збризнути

лимонним соком всередині та ззовні.

Залишити на деякий час, щоб сік

УКРАЇНСЬКА 3

1 2 3 4 5 6 7 8 ... 31 32

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EOB8956VAX Kochbuch Seite 3

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Electrolux EOB8956VAX