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(2 min.)

BIP

Signal sonore quand fin

(appuyer sur n’importe quelle touche !)

Enclencher

le four

Sélectionner

le programme désiré

Recettes programées

«P1» jusqu’à «P12»

Appuyer plusieurs fois sur la touche...

Exemple:

- Temporisateur de début : la durée de cuisson peut être démarrée à l’issue

d’un certain délai (voir « Fin » dans le mode d’emploi)

- Terminer la cuisson prématurément : déclencher le four

La durée de cuisson apparaît,

« Durée » est allumé

Ingrédients pour la sauce tomate

2 boîtes de tomates épluchées et hachées 800 g

Oignons finement hachés 100 g

Gousse d’ail finement hachée 2 pces.

Sel, poivre, origan ou épices pour pizza

Ingrédients pour la pâte

Eau 250 g

1 œuf 50 g

Levure 20 g

Huile d’olive 30 g

Sel 10 g

Farine blanche 500 g

Ingrédients pour la pâte

Faire fondre la levure dans l’eau puis

pétrir avec le reste des ingrédients

jusqu’à l’obtention d’une pâte sou-

ple. Laisser monter la pâte à couvert

pendant 30 minutes. Pendant cet

intervalle, la battre à 3 reprises.

Pizza

Préparation

- Sauce tomate

- Tous les ingrédients à la température ambiante

Préparation de la sauce tomate

Mélanger l’oignon, l’ail et les épices aux tomates puis laisser réduire le liquide

jusqu’à l’obtention d’une sauce épaisse, laisser refroidir.

4 pces. rondes Ø 28 cm

Cuire avec préchauffage à 250 °C

Air chaud 250 °C Niveau 3 20 min.

Garniture

600 g fromage pour pizza (feta) râpé grossièrement

par pizza 150 g

Garniture 400 g

Jambon, salami, champignons, lardons, anchois par pizza 100 g

Terminer

Diviser la pâte en 4 portions, former des boules puis les abaisser

avec beaucoup de farine pour obtenir des disques d’environ 3-4

mm d’épaisseur. Badigeonner les disques de pâte avec de la sauce

tomate froide, en laissant une bordure libre d’environ 1 cm. Disposer

les garnitures désirées

puis parsemer de fromage à pizza.

Tarte aux pommes

Préparation

- 1 plaque à gâteau d’origine

- 2 rouleaux de pâte à gâteau abaissée

- Tous les ingrédients à la température ambiante

- Eplucher les pommes, retirer le cœur puis les couper en 12 quartiers

Ingrédients pour le fond

Pâte à gâteau (1.5 rouleau) 480 g

Noisettes moulues 50 g

Pommes 1000 g

Emballer la moitié restante dans un

film alimentaire puis la congeler.

Ingrédients liaison

2 œufs 100 g

Sucre 50 g

Sel 3 g

Crème 200 g

Préparation de la liaison

Mélanger les œufs, le sucre et le sel en une

préparation homogène jusqu’à ce que le sucre

se soit dissous, puis incorporer la crème.

Terminer

Foncer de pâte la plaque à gâteau graissée, bien pi-quer le fond, répartir

les noisettes uniformément et y disposer les quartiers de pommes. Verser

la liaison sur les pommes.

Cuisson sans préchauffage

Air chaud 190 °C Rainure 3 55 min.

Tarte aux pommes avec fruits congelés

Préparation

- 1 plaque à gâteau d’origine

- 2 rouleaux de pâte à gâteau abaissée

- Tous les ingrédients à la température ambiante

- Eplucher les pommes, retirer le cœur puis les couper en 12 quartiers

Ingrédients pour le fond

Pâte à gâteau (1.5 rouleau) 480 g

Noisettes moulues 50 g

Pommes 1000 g

Emballer la moitié restante dans un

film alimentaire puis la congeler.

Ingrédients liaison

4 œufs 200 g

Sucre 100 g

Sel 6 g

Crème 400 g

Préparation de la liaison

Mélanger les œufs, le sucre et le sel en une

préparation homogène jusqu’à ce que le sucre

se soit dissous, puis incorporer la crème.

Terminer

Foncer de pâte la plaque à gâteau graissée, bien pi-quer le fond, répartir

les noisettes uniformément et y disposer les quartiers de pommes. Verser

la liaison sur les pommes.

Cuisson sans préchauffage

Air chaud 190 °C Rainure 3 65 min.

Cuire 2 x 2 pces. de pizza

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