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11.6 Gril

Avant la cuisson, faites

préchauffer votre four à vide

pendant 3 minutes.

Plat Quantité Tempéra‐

ture (°C)

Durée (min) Positions

des gril‐

les

Morceaux Quantité

(kg)

1re face 2e face

Filet de

bœuf

4 0.8 max. 12 - 15 12 - 14 4

Steaks de

bœuf

4 0.6 max. 10 - 12 6 - 8 4

Saucisses 8 - max. 12 - 15 10 - 12 4

Côtelettes

de porc

4 0.6 max. 12 - 16 12 - 14 4

Poulet

(coupé en

deux)

2 1.0 max. 30 - 35 25 - 30 4

Brochettes 4 - max. 10 - 15 10 - 12 4

Escalope

de poulet

4 0.4 max. 12 - 15 12 - 14 4

Steak ha‐

ché

6 0.6 max. 20 - 30 - 4

Filet de

poisson

4 0.4 max. 12 - 14 10 - 12 4

Sandwi‐

ches toas‐

tés

4 - 6 - max. 5 - 7 - 4

Toasts 4 - 6 - max. 2 - 4 2 - 3 4

11.7 Turbo Gril

Boeuf

Plat Quantité Température

(°C)

Durée (min) Positions des

grilles

Rôti ou filet de

bœuf saignant

Par cm

d’épaisseur

190 - 200 5 - 6 1 ou 2

Rôti ou filet de

bœuf à point

Par cm

d’épaisseur

180 - 190 6 - 8 1 ou 2

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