Electrolux EOC68000X EU ENV06 Kochbuch PDF herunterladen (Seite 20)

20 electrolux recepty kuchaøského pomocníka

Sušenky

Pøísady:

• 4 vejce

• 2 lžíce horké vody

• 50 g cukru

• 1 sáèek vanilkového cukru

• 1 špetka soli

• 100 g cukru

• 100 g mouky

• 100 g škrobu

• 2 rovné lžièky prášku do peèiva

Dále:

• kulatá zavírací forma 28 cm,

• dno vyložte papírem na peèení

Pøíprava:

Oddìlíme vajeèné žloutky a bílky. Žloutek

smícháme s horkou vodou, 50 g cukru,

vanilkovým cukrem a solí.

Vajeèný bílek ušleháme do tuha se 100

g cukru.

Mouku, škrob a prášek do peèiva

prosijeme dohromady.

Vajeèný bílek a žloutek opatrnì

smícháme dohromady. Nakonec opatrnì

vmícháme mouènou smìs. Tìsto dáme

do formy, uhladíme a vložíme do trouby.

– Peèení v troubì: 30 minut

– Úroveò drážek: 3

Tvarohový koláè

Tìsto:

• 150 g mouky

• 70 g cukru

• 1 sáèek vanilkového cukru

• 1 vejce

• 70 g mìkkého másla

Sýrový krém:

• 3 bílky

• 50 g rozinek

• 2 lžíce rumu

• 750 g nízkotuèného tvarohu

• 3 žloutky

• 200 g cukru

• št’áva z 1 citrónu

• 200 g smetany

• 1 sáèek pudinkového prášku s

vanilkovou pøíchutí

Dále:

• èerná zavírací kruhová forma o

prùmìru 26 cm, vymazaná

Pøíprava:

Do mísy prosejeme mouku. Pøidáme

další pøísady a ruèním šlehaèem

zpracujeme tìsto. Hotové tìsto necháme

v chladnièce 2 hodiny odpoèinout.

Asi 2/3 tìsta vyložíme vymaštìné dno

zavírací formy a propícháme ho

nìkolikrát vidlièkou.

Ze zbytku tìsta vytvarujeme 3 cm vysoký

okraj.

Vajeèné bílky ušleháme dotuha ruèním

šlehaèem. Rozinky umyjeme, necháme

je dobøe odkapat, pokapeme je rumem a

necháme nasáknout.

Nízkotuèný tvaroh, žloutek, cukr,

citrónovou št’ávu, smetanu a pudinkový

prášek dáme do mísy a dobøe

promícháme.

Nakonec opatrnì vmícháme do

tvarohové smìsi sníh z bílkù a rozinky.

– Peèení v troubì: 85 minut

– Úroveò drážek: 1

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 55 56

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare