Electrolux EOC68000X EU ENV06 Kochbuch PDF herunterladen (Seite 35)

recepty kuchaøského pomocníka electrolux 35

Dušené maso se zeleninou

Pøísady:

• 600 g hovìzího masa

• sùl a pepø

• mouka k poprášení

• 10 g másla

• 1 cibule

• 330 ml tmavého piva

• 2 lžièky hnìdého cukru

• 2 lžièky rajèatového protlaku

• 400 ml hovìzího vývaru

Pøíprava:

Hovìzí maso nakrájíme na kostièky,

ochutíme solí a pepøem a poprášíme

trochou mouky.

V pánvi ohøejeme máslo a opražíme v

nìm do kousky masa. Pak vložíme do

nádoby na nákyp.

Oloupeme cibuli a nasekáme nadrobno,

podusíme s trochou másla a nasypeme

na maso.

Smícháme tmavé pivo, hnìdý cukr,

rajèatový protlak a hovìzí vývar, vlijeme

na pánev a povaøíme. Pak vzniklou

omáèku nalijeme na maso (maso by

mìlo být celé polité).

Zakryjeme poklièkou a vložíme do

trouby.

– Peèení v troubì: 120 minut

– Úroveò drážek: 3

Dušené zelí

Pøísady:

• 1 menší hlávka zelí

• majoránka

• 1 cibule

• olej k podušení

• 400 g mletého masa

• 250 g dlouhozrnné rýže

• sùl, pepø a paprika

• 1 litr hovìzího vývaru

• 200 ml èerstvé smetany

• 100 g nastrouhaného ementálu

Pøíprava:

Zelí rozdìlíme na ètvrtky a vyøízneme

košt’ál. Spaøíme ve vodì okoøenìné

majoránkou.

Oloupeme cibuli a nasekáme nadrobno,

podusíme s trochou oleje. Pøidáme mleté

maso a dlouhozrnnou rýži, znovu

podusíme a ochutíme solí, pepøem a

paprikou. Pøilijeme hovìzí vývar a

necháme na varné plotýnce zakryté

mírnì vaøit po dobu 20 minut.

Zelí a smìs rýže s mletým masem

vložíme po vrstvách do nádoby. Na

nákyp nalijeme smetanu a posypeme

sýrem.

– Peèení v troubì: 60 minut

– Úroveò drážek: 3

1 2 ... 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ... 55 56

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare