Electrolux EOC68000X EU ENV06 Kochbuch PDF herunterladen (Seite 26)

26 electrolux recepty kuchaøského pomocníka

Mandlový koláè

Tìsto:

• 5 vajec

• 200 g cukru

• 100 g marcipánu

• 200 ml olivového oleje

• 450 g mouky

• 1 lžíce skoøice

• 1 sáèek prášku do peèiva

• 50 g nasekaných pistácií

• 125 g mletých bílých mandlí

• 300 ml mléka

Na polevu:

• 200 g meruòkové marmelády

• 5 lžic práškového cukru

• 1 lžièka skoøice

• 2 lžíce teplé vody

• nastrouhané mandle

Dále:

• Otvírací forma 28 cm

Pøíprava:

Vejce, cukr a marcipán mícháme po

dobu 5 minut do pìny, pak k vajeèné

smìsi pomalu pøidáváme olivový olej.

Mouku, skoøici a prášek do peèiva

prosijeme dohromady a vmícháme

nasekané pistácie a namleté mandle.

Nakonec spolu s mlékem opatrnì

vmícháme do vajeèné smìsi.

Hotovou smìs nalijeme do formy, jejíž

dno jsme vysypali strouhankou.

– Peèení v troubì: 70 minut

– Úroveò drážek: 3

Po upeèení:

Povaøíme meruòkovou marmeládu a pak

jí štìtcem potøeme koláè; necháme

vychladnout.

Smícháme práškový cukr, skoøici a

teplou vodu; vzniklou smìsí koláè

polijeme. Na polevu koláèe hned

nasypeme nastrouhané mandle.

Ovocný koláè

Tìsto:

• 200 g mouky

• 1 špetka soli

• 125 g másla

• 1 vejce

• 50 g cukru

• 50 ml studené vody

Náplò:

• Ovoce podle roèní doby (jablka,

broskve, višnì apod.)

• 90 g mletých mandlí

• 2 vejce

• 100 g cukru

• 90 g mìkkého másla

Dále:

• forma na slaný koláè o prùmìru 28

cm, vymazaná

Pøíprava:

Do mísy prosejeme mouku, vmícháme

sùl a máslo rozdrobené na kousky.

Potom pøidáme vejce, cukr a studenou

vodu a zpracujeme na tìsto.

Tìsto necháme 2 hodiny uležet na

chladném místì.

Vychlazené tìsto vyválíme a vložíme do

vymaštìné formy na slaný koláè, povrch

propícháme vidlièkou.

Oèistíme ovoce, odstraníme pecky,

rozkrájíme ho na malé kousky, které

poklademe na tìsto. Mleté mandle,

vejce, cukr a mìkké máslo dáme do mísy

a utøeme do pìny. Vzniklou smìs dáme

na ovoce a uhladíme.

– Peèení v troubì: 50 minut

– Úroveò drážek: 1

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 55 56

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare