Electrolux EOC68000X EU ENV06 Kochbuch PDF herunterladen (Seite 23)

recepty kuchaøského pomocníka electrolux 23

Kulatý koláè

Pøísady:

• 500 g mouky

• 1 sáèek suchého droždí

• 80 g práškového cukru

• 150 g másla

• 3 vejce

• 2 rovné lžièky soli

• 150 ml vlažného mléka

• 70 g rozinek (1 hodinu pøedem

naložte do 20 ml tøešòovky)

Na dokonèení:

• 50 g celých oloupaných mandlí

Pøíprava:

Mouku, suché droždí, práškový cukr,

máslo, vejce, sùl a mléko dáme do mísy

a zpracujeme na hladké tìsto. Tìsto v

míse zakryjeme a necháme kynout 1

hodinu.

Do tìsta ruènì zapracujeme naložené

rozinky.

Jednotlivé mandle vložíme do každé

prohlubnì vymazané a moukou

vysypané formy na kulatý koláè. Pak

vytvarujeme tìsto do tvaru váleèku,

vložíme do formy a ještì jednou

necháme 45 minut zakryté kynout.

– Peèení v troubì: 60 minut

– Úroveò drážek: 1

Ovocný Savarin

Tìsto:

• 350 g mouky

• 1 sáèek suchého droždí

• 75 g cukru

• 100 g másla

• 5 žloutkù

• 1/2 lžièky soli

• 1 sáèek vanilkového cukru

• 125 ml teplého mléka

Po upeèení:

• 375 ml vody

• 200 g cukru

• 100 ml švestkové št’ávy nebo 100 ml

pomeranèového likéru

Pøíprava:

Mouku, suché droždí, cukr, máslo,

žloutek, sùl, vanilkový cukr a mléko dáme

do mísy a zpracujeme na hladké kynuté

tìsto. Tìsto v míse zakryjeme a necháme

kynout 1 hodinu. Pak ho vložíme ho do

vymaštìné formy na bábovku a ještì

jednou necháme 45 minut zakryté

kynout.

– Peèení v troubì: 35 minut

– Úroveò drážek: 1

Po upeèení:

Povaøíme vodu a cukr a necháme

vychladit.

K cukrové vodì pøilijeme švestkovou

št’ávu nebo pomeranèový likér a vše

dobøe promícháme.

Vychladlý koláè nìkolikrát propíchneme

párátkem a necháme rovnomìrnì

nasáknout vytvoøenou smìsí.

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 55 56

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare