Electrolux EOC68000X EU ENV06 Kochbuch PDF herunterladen (Seite 27)

recepty kuchaøského pomocníka electrolux 27

Pizza/Piroh/Chléb

Pizza

Tìsto:

• 14 g droždí

• 200 ml vlažné vody

• 300 g mouky

• 3 g soli

• 1 lžíce oleje

Náplò:

• 1/2 malé plechovky s nakrájenými

rajèaty

• 200 g nastrouhaného ementálu

• 100 g salámu

• 100 g uvaøené šunky

• 150 žampionù

• 150 g sýru feta

• oregano

Dále:

• plech na peèení, vymaštìný

Pøíprava:

Droždí nadrobíme do mísy a necháme

rozpustit ve vlažné vodì.

Na nìj nasypeme mouku smíchanou se

solí a nalijeme olej.

Pøísady zpracujeme do vláèného tìsta,

které se nelepí na mísu. Potom necháme

tìsto na teplém místì vykynout do

dvojnásobného množství.

Tìsto vyválíme, rozložíme na vymaštìný

plech a propícháme ho vidlièkou.

Pokryjeme ho pøísadami v uvedeném

poøadí.

– Peèení v troubì: 25 minut

– Úroveò drážek: 1

Cibulový koláè

Tìsto:

• 300 g mouky

• 20 g droždí

• 125 ml vlažného mléka

• 1 vejce

• 50 g másla

Náplò:

• 750 g cibule

• 250 g slaniny

• 3 vejce

• 250 g smetany

• 125 ml mléka

• 1 lžièka soli

• 1/2 lžièky mletého pepøe

Pøíprava:

Do mísy prosijeme mouku a uprostøed

udìláme dùlek.

Rozdrobíme droždí, nasypeme ho do

dùlku, smícháme s vlažným mlékem a

trochou mouky z okraje. Poprášíme

moukou a necháme na teplém místì tak

dlouho kynout, až je mouka naprášená

na kvásku popraskaná.

Na okraj mouky dáme žloutek a máslo.

Všechny pøísady zpracujeme na vláèné

kynuté tìsto.

Tìsto necháme na teplém místì vykynout

do dvojnásobné výšky.

Mezitím oloupeme cibule, nakrájíme je na

ètvrtky a pak na jemné plátky. Slaninu

nakrájíme na kostièky, necháme ji na

plotýnce zesklovatìt s cibulí a pak

vychladnout.

Tìsto vyválíme, rozložíme na vymaštìný

plech, propícháme ho vidlièkou a okraje

zdvihneme do výšky. Tam ho necháme

dále kynout.

Smícháme vejce, smetanu, mléko, sùl a

pepø. Ke smìsi pøidáme vychladlou cibuli

se slaninou. Všechny pøísady smícháme

dohromady, položíme na tìsto a

uhladíme.

– Peèení v troubì: 45 minut

– Úroveò drážek: 1

1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ... 55 56

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare