Electrolux MO817GXE Bedienungsanleitung Seite 42

  • Herunterladen
  • Zu meinen Handbüchern hinzufügen
  • Drucken
  • Seite
    / 172
  • Inhaltsverzeichnis
  • LESEZEICHEN
  • Bewertet. / 5. Basierend auf Kundenbewertungen
Seitenansicht 41
www.electrolux.com
42
РАБОТА СО МИКР ОБРАНОВАТА ПЕЧКА
СОВЕТИ ЗА ГОТВЕЊЕ ВО МИКР ОПЕЧКА
За да готвите храна во микробранова печка,
микробрановата енергија мора да има можност
да минува низ садот за да навлезе во храната.
Затоа, важно е да се изберат соодветни садови за
готвење.
Се претпочитаат тркалезните/овалните садови
од квадратните/правоаголните бидејќи храната
во аглите се препекува.
Важно е да се превртува, разместува и меша
храната за да се обезбеди рамномерно готвење.
Неопходно е и дополнително време по
готвењето бидејќи така се овозможува
топлината да се распредели еднакво низ
храната.
Карактеристики на храната
Состав Храна богата со шеќери или маснотии (на пр. божиќен пудинг, пита со месо) бара
помалку време за готвење. Треба да се поведе внимание бидејќи прегревањето
може да доведе до оган.
Густина Густината на храната влијае врз потребното време за готвење. Лесната порозна
храна, како колачи или леб се готват побргу отколку тешката, густа храна како што
се печено месо и манџи.
Квантитет Времето за готвење мора да се зголеми ако се зголеми количината храна што се
става во печката. На пр. четири компири се готват подолго од два.
Големина Малата храна и мали парчиња се готват побргу од големите бидејќи микро
брановите навлегуваат од сите страни до центарот. Направете ги сите парчиња со
иста големина за еднакво готвење.
Форма Храната со неправилна форма, како пилешки гради или батаци се готви подолго
кај подебелите делови. Тркалезните форми се готват порамномерно од
квадратните облици кога се приготвуваат во микробранова печка.
Температура
на храната
Првичната температура на храната влијае врз вкупното потребно време за
готвење. Храната од ладилник се готви подолго од храната што била на собна
температура. Расечете ја храната со полнење, на пр. крофни со џем, за да се
испушти топлината или пареата.
Техники за готвење
Разместување Ставете ги најдебелите делови на храната свртени кон надвор во чинијата, на пр.
пилешките батаци.
Покривање Користете фолија за прилепување со вентилирање за микробранови печки или
соодветен капак.
Боцкање Храната во лушпа, кора или мембрана мора да се избоцка на неколку места пред
готвењето или загревањето бидејќи се собира пареа што може да предизвика
експлозија на храната, на пр. компири, риба, пиле, колбаси.
Важно! Јајцата не смее да се загреваат со микробранова моќност бидејќи
може да експлодираат дури и откако ќе заврши готвењето, на пр. тврдо
варени јајца или јајца на пареа.
Мешање,
превртување и
разместување
Неопходно е храната да се меша, превртува и разместува во текот на готвењето за
рамномерно готвење. Секогаш мешајте и разместувајте од надвор кон центарот.
Дополнително
време
Неопходно е дополнително време по готвењето за да се овозможи топлината да се
распредели еднакво низ храната.
Покривање Некои делови на храната што се растопува може да станат топли. Топлите делови
треба да се покријат со мали парчиња фолија што ќе ги одбива микро брановите,
на пр. батаци или крилца од кокошка.
Seitenansicht 41
1 2 ... 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 ... 171 172

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare