
Paltusa filejas
1. Nomazgājiet zivis un paplikšķinot nosusiniet
tās. Izņemiet visus kaulus.
2. Sagrieziet citronu un tomātus plānās šķēlēs.
3. Iesmērējiet krāsns trauku ar sviestu.
Ievietojiet zivs lejas traukā un apslaciniet tās
ar augu eļļu.
4. Pārkaisiet ēdienu ar pētersīļiem, virspusē
izvietojiet tomātu šķēles un pievienojiet
garšvielas. Virs tomātiem izvietojiet citronu
šķēles un pārlejiet visu ar baltvīnu.
5. Virs citrona novietojiet nelielus sviesta
gabaliņus, apsedziet un gatavojiet.
11–13 min 630 W
Pēc gatavošanas ļaujiet ēdienam nostāvēties
apt. 2 minūtes.
www.electrolux.com
92
Trauki: Sekls ovāls krāsns trauks ar mikroviļņu
pārtikas plēvi (apt. 26 cm garš)
400 g paltusa lejas
1 citrons, vesels
150 g tomātu
10 g sviesta
1 ēd.k. augu eļļas
1 ēd.k. pētersīļu, sasmalcinātu
sāls un pipari
4 ēd.k. baltvīna
20 g sviesta vai margarīna
Sēnes ar rozmarīnu
1. Noņemiet sēnēm kātiņus. Sagrieziet kātiņus
mazos gabaliņos.
2. Iesmērējiet seklo trauku. Pievienojiet sīpolus,
gabaliņos sagriezto bekonu un sēņu kātiņus.
Pievienojiet piparus un rozmarīnu, apsedziet
un gatavojiet.
3–5 min 900 W
Ļaujiet tam atdzist.
3. Traukā uzkarsējiet saldo krējumu un 100 ml
vīna.
1–3 min 900 W
4. Atlikušo vīnu samaisiet ar miltiem, iemaisiet
karstajā šķidrumā, apsedziet un gatavojiet.
Gatavošanas laikā vienu reizi apmaisiet.
Apt. 1 min 900 W
5. Piepildiet sēnes ar bekona maisījumu un
ievietojiet tās seklā traukā. Pārlejiet mērci pāri
sēnēm un gatavojiet uz apakšējām restītēm.
6–8 min Dubultā grilēšana (630 W)
Pēc gatavošanas ļaujiet ēdienam nostāvēties
apt. 2 minūtes.
Trauki: Trauks ar vāciņu (1 l ietilpība)
Sekls apaļš trauks ar vāciņu
(apt. 22 cm diametrā)
8 lielas un veselas sēnes (apt. 225 g)
20 g sviesta vai margarīna
50 g sasmalcinātu sīpolu
50 g smalkos kubiciņos sagriezta bekona
melnie pipari
sasmalcināts svaigs rozmarīns
125 ml sausā baltvīna
125 ml saldā krējuma
20 g miltu
Sīpolu zupa
1. Iesmērējiet trauku, pievienojiet šķēlēs sagrieztu
sīpolu, gaļas buljonu un garšvielas. Apsedziet
un gatavojiet.
9–11 min. 900 W
2. Grauzdējiet maizes šķēles, sagrieziet tās
kubiciņos un izdaliet uz zupas bļodiņām.
Uzlejiet zupu uz grauzdētajiem maizes
kubiciņiem un apkaisiet ar sieru.
3. Novietojiet bļodiņas uz grozāmā šķīvja un
grilējiet.
6–7 min. Grilēšana
Trauki: Trauks ar vāciņu (2 l ietilpība)
4 zupas bļodiņas (200 ml)
10 g sviesta vai margarīna
100 g šķēlēs sagrieztu sīpoli
800 ml gaļas buljona
sāls un pipari
2 šķēles maize
40 g rīvēta siera
Kommentare zu diesen Handbüchern