
www.electrolux.com
94
Teļa gaļas siteņi ar mozarellas sieru
1. Nomazgājiet teļa gaļu, nosusiniet to un
izklapējiet.
2. Izveidojiet tomātu biezeni, pievienojiet ķiploku,
eļļu, sāli, piparus, kaperus un raudeni un
pārlejiet to visu pāri teļa gaļai. Apsedziet un
gatavojiet.
15–19 min 630 W
Apgrieziet gaļas šķēles.
3. Uz katra siteņa uzlieciet mozarellas sieta šķēles,
pievienojiet garšvielas un gatavojiet neapsegtu
uz augšējām restītēm.
9–12 min Dubultā grilēšana (630 W)
Pēc gatavošanas ļaujiet ēdienam nostāvēties
apt. 5 minūtes.
Trauki: Sekls kvadrātveida cepamtrauks ar
vāciņu (apt. 25 cm garš)
150 g šķēlēs sagriezta mozarellas siera
500 g nosusinātu konservētu tomātu
4 teļa gaļas siteņi (600 g)
20 ml olīveļļas
2 sasmalcinātas ķiploku daiviņas
20 g kaperu
raudene
sāls un pipari
Pildīts šķiņķis
1. Sajauciet spinātus ar sieru un svaigo sieru un
pievienojiet garšvielas.
2. Uz katras vārītā šķiņķa šķēles uzklājiet
ēdamkaroti pildījuma un sarullējiet šķēles.
Ieduriet šķiņķī koka iesmu.
3. Pagatavojiet bešamela mērci. Lai to izdarītu,
ielejiet ūdeni un saldo krējumu traukā un
karsējiet.
2–4 min 900 W
Sajauciet miltus ar sviestu, lai izveidotu rū,
pievienojiet iepriekš izveidotajam šķidrumam
un putojiet, līdz tas ir izšķīdināts. Pārsedziet un
gatavojiet, līdz mērce kļūst bieza.
1–2 min 900 W
Samaisiet un pagaršojiet.
4. Ielejiet mērci iesmērētā traukā, ievietojiet
pildītos šķiņķa rullīšus mērcē un gatavojiet,
traukam uzliekot vāciņu.
10–12 min Dubultā grilēšana (630 W)
Pēc gatavošanas ļaujiet ēdienam nostāvēties
apt. 5 minūtes.
Trauki: Trauks ar vāciņu (1 l ietilpība)
Ovāls cepamtrauks (apt. 26 cm garš)
150 g lapu spinātu, sasmalcinātu
150 g svaigā siera ar 20 % tauku saturu
50 g siers Emmental, rīvēts
pipari un paprika
8 šķēles vārīta šķiņķa (400 g)
125 ml ūdens
125 ml saldā krējuma
20 g miltu
20 g sviesta vai margarīna
10 g sviesta vai margarīna trauka
iesmērēšanai
Kommentare zu diesen Handbüchern