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PORTUGUÊS

CARNE, PEIXE E AVES

LEGUMES, MASSA, ARROZ E BOLINHOS

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Suíça

FILETES DE PEIXE COM MOLHO DE

QUEIJO

Tempo de cozedura total: aprox. 21-25 minutos

Utensílios: Tigela com Tampa (1 l

Capacidade)

Forma para gratinados oval

(aprox. 25 cm de comprimento)

Ingredientes

4 filetes de peixe (aprox. 800 g)

(p.ex. pescada, solha ou

bacalhau)

2 c/sopa de sumo de limão

sal

1 c/sopa manteiga ou margarina

1 cebola (50 g), picada finamente

2 c/sopa farinha (20 g)

100 ml vinho branco

1 c/chá óleo vegetal para untar a forma

100 g queijo Emmental ralado

2 c/sopa salsa picada

1. Lave o peixe, seque e regue com o sumo de

limão. Deixe repousar durante cerca de 15

minutos, seque novamente e envolva em sal.

2. Unte o fundo do recipiente com manteiga.

Adicione a cebola picada, tape e deixe refogar.

1-2 min. 900 W

3. Polvilhe a cebola com a farinha e mexa.

Adicione o vinho branco e misture.

4. Coloque o peixe na forma previamente untada.

Verta o molho sobre o peixe e polvilhe com

queijo. Coloque na grelha inferior e deixe

cozinhar.

1. 7-8 min. 450 W and then

2. 14-16 min. 450 W

Após a cozedura, deixe o peixe repousar

durante cerca de 2 minutos. Decore com salsa

picada.

Alemanha

GRATINADO DE MASSA E COURGETTES

Tempo de cozedura total: aprox. 37-44 minutos

Utensílios: Tigela com Tampa (capacidade para 2 l)

prato para gratinados (aprox. 26 cm

de comprimento)

Ingredientes

500 ml água

c/chá óleo

80 g macarrão

400 g tomate de lata, picado

3 cebolas (150 g), picada finamente

manjericão, tomilho, sal e pimenta

1 c/sopa óleo para untar a travessa

450 g courgettes, às rodelas

150 g coalho

2 ovos

100 g queijo Cheddar ralado

1. Deite a água com o sal numa tijela, tape e deixe

ferver.

3-4 min. 900 W

2. Parta o macarrão em pedaços e coloque-os no

prato. Mexa e deixe embeber.

9 -11 min. 270 W

Escorra a massa e deixe arrefecer.

3. Misture o tomate com a cebola e tempere a

gosto. Junte o macarrão e espalhe por cima do

molho de tomate. Espalhe as rodelas das

courgettes por cima.

4. Bata o coalho com os ovos e espalhe por cima.

Polvilhe com o queijo ralado. Coloque na grelha

inferior e deixe cozinhar.

1.18-21 min. 900 W and then

2. 7-8 min. 630 W

Deixe o gratinado repousar durante cerca de 5-10

minutos após a cozedura.

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