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LEGUMES, MASSA, ARROZ E BOLINHOS

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Áustria

BOLINHAS DE PÃO (para 5 pessoas)

Tempo de cozedura total: aprox. 8-11 minutos

Utensílios: Tigela com Tampa (1 l Capacidade)

5 chávenas ou formas de pudim

individuais

Ingredientes

2 c/sopa manteiga ou margarina (20 g)

1 cebola (50 g), picada finamente

500 ml leite

200 g cubos de pão seco

(de cerca de 5 pãezinhos)

3 ovos

1. Corte o miolo em cubos pequenos e regue com

o leite.

2. Espalhe a gordura no fundo da tigela, junte a

cebola. Tape e deixe cozinhar.

1-2 min. 900 W

3. Adicione a cebola aos cubos de pão. Mexa os

ovos, adicione e mexa tudo muito bem até

formar uma massa cremosa. Adicione mais leite,

caso seja necessário.

4. Distribua a massa uniformemente pelas 5 formas,

tape com película para micro-ondas, disponha

no rebordo do prato giratório e deixe cozinhar.

6-8 min. 900 W

Deixe os bolinhos repousar durante cerca de 2

minutos após a cozedura. Coloque-os num prato

antes de servir.

Itália

LASANHA

Tempo de cozedura total: aprox. 18-25 minutos

Utensílios: Tigela com Tampa (capacidade para 2 l)

prato raso quadrado com tampa

(aprox. 20 x 20 x 6 cm)

Ingredientes

300 g tomate enlatado

50 g f iambre, em pequenos pedaços

1 cebola (50 g), picada finamente

1 dente de alho, esmagado

250 g carne picada (vaca)

2 c/sopa polpa de tomate (30 g)

sal & pimenta

orégãos, tomilho & manjericão

150 ml natas (crème fraîche)

100 ml leite

50 g queijo Parmesão ralado

1 c/chá mistura de ervas secas

1 c/chá azeite

sal & pimenta

noz-moscada

1 c/chá óleo vegetal para untar a forma

125 g lasanha verde

1 c/sopa queijo Parmesão ralado

1 c/sopa manteiga ou margarina

1. Corte o tomate às fatias, misture com o fiambre,

a cebola, o alho, a carne picada e a polpa de

tomate. Tempere e deixe cozinhar com a tampa.

5-8 min. 900 W

2. Mistura as natas e o leite, o queijo Parmesão, as

ervas, o óleo e as especiarias.

3. Unte a travessa e cubra o fundo da travessa com

cerca de 1/3 da massa. Coloque metade da

mistura com carne picada sobre a massa e tape

com um pouco de molho. Coloque outro 1/3 da

massa por cima, seguido de mais uma camada

de mistura com carne picada e um pouco de

molho, acabando com o resto da massa no

topo. Por fim, cubra a massa com muito molho e

polvilhe com queijo Parmesão. Disponha

pedaços de manteiga na superfície e deixe

cozinhar, com a tampa.

13-17 min. 630 W

Depois de cozinhar, deixe a lasanha repousar

durante cerca de 5 a 10 minutos.

5. EX-72D-EU Portuguese 24/06/2004 09:04 Page 240

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