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BEBIDAS, SOBREMESAS E BOLOS

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Inglaterra

BOLO DE CHOCOLATE COM GELADO

(para 12 pessoas)

Tempo de cozedura total: aprox. 15-21 minutos

Utensílios: Forma para bolos ( aprox. 21 cm

diâmetro, 10 cm altura)

2 Tigelas com Tampa

(1 l Capacidade)

Ingredientes

175 g manteiga ou margarina

175 g açúcar

3 ovos

175 g farinha

1 c/chá fermento

2 c/sopa cacau (20 g)

50 ml leite

500 ml gelado de baunilha

65 g framboesas congeladas

250 g cobertura de chocolate para culinária

Variações:

a) Bolo de cereja: Substitua o cacau por 1 c/

sopa de aroma de baunilha e acrescente 50 g

de cerejas cortadas (glacé) ao preparado.

Cobertura com chocolate branco.

b) Bolo de café: Prepare um café (2 colheres

cheias de café instantâneo + 2 colheres cheias

de água quente) e junte ao preparado. Reduza

a quantidade de leite para uma colher de chá.

Cobertura com chocolate semi-amargo.

c) Bolo de noz: Acrescente 50 g de nozes. Cubra

com as nozes e depois com a cobertura de

chocolate.

1. Bata a manteiga até formar espuma e acrescente

o açúcar lentamente. Acrescente gradualmente os

ovos e incorpore no preparado. Junte a farinha,

o fermento e o cacau e adicione ao preparado.

Adicione o leite e mexa tudo muito bem.

2. Unte a forma, deite o preparado e leve a cozer.

8-10 min. 630 W

Verifique se a massa está cozida com uma faca.

3. Deixe arrefecer o bolo na forma durante cerca

de 10 minutos, e retire-o posteriormente. Deixe

arrefecer completamente.

4. Corte a parte de cima do bolo (2 cm de altura)

no sentido horizontal e coloque de parte. Vire o

bolo, corte cerca de 1 cm a toda a volta e

levante a parte central com uma colher.

5. Coloque o gelado num recipiente e deixe

descongelar.

aprox. 1 min. 270 W

Preencha o bolo com o gelado. Acrescente as

framboesas ao gelado. Volte a colocar a parte

de cima do bolo e vire o bolo ao contrário.

6. Coloque a cobertura no outro recipiente e deixe

derreter.

3 - 6 min. 450 W

Mexa e cubra o bolo.

7. Congele o bolo e descongele antes de servir.

3-4 min. 270 W

Sugestão (Bolo de chocolate com gelado):

Este bolo é muito saboroso, mesmo sem

recheio.

Alemanha

BEBIDA QUENTE DE LIMÃO

(para 1 pessoa)

Tempo de cozedura total: aprox. 1 minuto

Utensílios: Chávena de chá (150 ml capacidade)

Ingredientes

100 ml água

sumo de um limão

2-3 c/chá de açúcar

1. Misture a água e o sumo de limão numa

chávena e aqueça.

cerca de 1 min. 900 W

Adicione açúcar a gosto.

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